Baun og grænmeti Egg Rolls

INGREDIENTS
1 matskeið sesam fræ 1 msk dökk sesam olíu 2 græna lauk með boli, sneið 1 msk söxuð fersk engifer 2 hvítlauksgeirar, hakkað 2 bollar rifið Napa hvítkál 1 bolli rifinn gulrætur 1/2 bolli saxað sellerí 1 /2 bolli saxaðir ferskum sveppum 4 únsur ferskur eða niðursoðinn baun spíra, skola 1 getur (15 aura) kjúklingabaunum, skola og tæmd 1-1 /2 tsk minnka-natríum soja sósu Svartur pipar (valfrjálst) 1 egg, barinn 12 egg rúlla umbúðum hnetu eða jurtaolíu Plum skaftausa sósu (uppskrift) Undirbúningur:

Sameina sesam fræ og sesam olíu í stórum pönnu. Cook og hrærið yfir lágum hita 2 til 3 mínútur eða þar til sesam fræ byrja að brúnt. Bæta grænn laukur, engifer og hvítlauk; elda og hrærið 1 til 2 mínútur. Bæta hvítkál, gulrætur, sellerí, sveppum og baun spíra; ná. Elda 8 mínútur eða þar til kálið er wilted. Hrærið í kjúklingabaunum og soja sósu; árstíð að smakka með pipar, ef þess er óskað. Cool 10 mínútur; hrærið í egg.
Staður 1/3 bolli grænmeti blöndu nálægt einu horni egg rúlla umbúðir. Bursta brúnir egg rúlla umbúðir með vatni. Fold botn horn af egg rúlla umbúðir upp yfir fylla; falt hliðar í og ​​rúlla upp. Endurtakið með hinum áfyllingu og egg rúlla umbúðum
Heat 1 tommu hnetu olíu í stórum, þungur pott yfir miðlungs-háum hita þar til olían er 375 &°, f.; stilla hita til að halda hita. Steikja egg rúlla 3 til 5 mínútur eða þar til gullinn. Holræsi á handklæði pappír; Berið fram heitt með Plum skaftausa sósu. Skreytið, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Asíu Næringargildi: Serving Size: 1 egg rúlla með um 1 matskeið auk 1 teskeið skaftausa sósu Natríum 335 mg prótein 5 g Trefjar 3 g Kolvetni 20 g Kólesteról 18 mg Mettuð fita <1 g Total Fat 3 g hitaeininga úr fitu 20% Hitaeiningar 118 megrunarfæði exchange: Fat 1/2 Grænmeti 1 Sterkja 1