8 aura grænar baunir 1/2 lítil höfuð blómkál 2 grænn laukur með boli 1 eða 2 jalape ñ o eða Thai chili peppers * 2 matskeiðar jurtaolíu 2 hvítlauksgeirar, hakkað 8 aura skrældar ferskum barn gulrætur 1 bolli minnkað -sodium kjúklingur seyði, skipt 1 msk cornstarch 1 tsk sykur 1/4 tsk salt 2 matskeiðar ostrusósu rauðum og gulum paprika ræmur (valfrjálst) * Jalape ñ o og önnur papriku chili geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska þegar meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:
Heat WOK eða stór pönnu yfir háum hita um 1 mínútu eða þar til heitt. Úði olíu í wok og hita í 30 sekúndur. Bæta við hvítt hluta lauk, baunum, blómkál, jalape ñ, o papriku og hvítlauk; hrærið-seiði þar til útboði. Bæta gulrætur og 3/4 bolli soðið. Ná; koma að sjóða. Lækkið hitann, elda fyrr gulrætur og baunir eru skarpar-blíður
Sameina cornstarch, sykur og salt í bolla. hrærið í eftir 1/4 bolli seyði og ostrusósu þar til slétt. Hrærið í wok. Elda þar sósa sýður og þykknar. Hrærið í grænum boli laukur. Flytja að þjóna borðkrókur. . Skreytið með ræmur bjalla pipar
Athugið Jalape ñ o paprika eru lítil, dökk grænn chilies, venjulega 2 til 3 tommu langur og 3/4 tommu breiður með mjókkandi enda. Bragð þeirra er breytilegt frá heitt mjög heitt. Notaðu 1 eða 2 í þessum diski eftir því sem hentar. Þessi uppskrift birtist í: Asíu