Pan

INGREDIENTS
4 beinlaus nautakjöt efsta loin steikur, 1/2 tommu þykkur (um 6 aura hvert) 1/4 bolli soja sósa 1 msk plús 1-1 /2 tsk mirin * eða sætur elda hrísgrjón vín 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað 1/4 bolli hrísgrjón edik 1 msk plús 1-1 /2 tsk sykur 6 aura daikon, skrældar og skera í Matchstick ræmur 1 gulrót, afhýdd og skorin í Matchstick ræmur 1 stykki (1 tomma) ferskur engifer, skrældar og skera í þunnar ræmur 1 matskeið jurtaolíu 1/4 bolli sneið lauslega grænn laukur (grænt þátt aðeins) * mirin er japönsk sætur vín í boði í japönskum mörkuðum og Asíu hluta stórum matvöruverslunum. UNDIRBÚNINGUR:

Gera nokkrar stuttar grunnar niðurskurð, gegn korn á hverju steik. Staður steikur í stórum, grunnum gler fat. Sameina sojasósu, mirin og hvítlauk í skálinni; blandað vel. Hellið sósu Soy blöndunni yfir steikur; láta steikur standa í 20 mínútur, beygja stundum. Drain
Sameina hrísgrjón edik og sykur í skálinni. hrærið þar til sykur leysist. Bæta daikon, gulrót og engifer; látið standa í 5 mínútur. Drain; kreista létt til að fjarlægja umfram raka. Setja hliðar.
Heat jurtaolíu í stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta steikur; elda um 3 mínútur eða þar til brúnt. Snúa steikur; elda 3 til 5 mínútur eða þar til steikur eru soðin að viðkomandi doneness
Place steikur á einstökum Húskarlar plötum. stökkva hver þjóna með 1 msk grænn laukur. Berið fram með daikon blöndu
Þessi uppskrift birtist í:. Asian