1 beinlaus nautakjöt lend steikt (1-1 /4 pund) 3 bollar barn gulrætur 1-1 /2 bollar fersk eða frosin perlu laukur 1/4 bolli rúsínur 1/2 bolli vatn 1/2 bolli rauðvín edik 1 msk hunang 1/2 tsk salt 1/2 tsk þurrt sinnep 1/2 tsk hvítlaukur-paprika krydd 1/4 tsk jörð negull 1/4 bolli mulið skörpum gingersnap kex (5 smákökur) UNDIRBÚNINGUR:
hægur eldavél Leiðbeiningar
Sameina vatn, edik, hunang, salt, sinnep, hvítlauk-pipar krydd og negull í stóra skál. blandað vel. Hellið blöndunni yfir kjöt og grænmeti í hægum eldavél. Ná; elda á lágum 4 til 6 klukkustundir eða þar til innra hitastig nær 145 &°; F prófun með kjöt hitamæli sett inn ströngust væri steikt
Flytja steikt að skorið borð. ná með filmu. Látið standa í 10 til 15 mínútur áður en sneið. (Internal hitastig mun halda áfram að hækka 5 &°; til 10 &°, f. Á standa tíma)
Fjarlægja grænmeti frá hægur eldavél með rifa skeið til skál; ná að halda á sér hita.
Auka hægur eldavél hiti HIGH. Hrærið kremja smákökur í sósu blöndu í hægum eldavél. Ná; elda á HIGH 10 til 15 mínútur eða þar til sósan verður þykk. Þjóna kjöt og grænmeti með sósu
Þessi uppskrift birtist í:. Næringargildi Evrópu: Fiber 4 g Kolvetni 25 g Kólesteról 57 mg Mettuð fita 3 g Total Fat 8 g hitaeininga úr fitu 26% Hitaeiningar 296 Prótein 28 g Natríum 381 mg Fæðu EXCHANGE: Grænmeti 3 Fruit 1/2 Sterkja 1/2 kjöt 3