Finnska Nut Logs (Pahkinaleivat)

INGREDIENTS
1 bolli (2 prik) smjör, mildað 1/2 bolli plús 1/3 bolli sykur, skipt 3 egg, skipt 1/2 tsk jörð kardimommur 1/2 tsk möndlu þykkni 2-1 /4 til 2-1 /2 bollar allur-tilgangur hveiti 1 bolli fínt saxað möndlur UNDIRBÚNINGUR:

Slá smjör og 1/2 bolli sykur í stóra skál með rafmagns hrærivél á meðalhraða þar til létt og dúnkenndur. Slá í 1 egg, kardimommu og möndlu þykkni þar til vel blandað. Smám saman bæta 1-1 /2 bolla hveiti. Slá á litlum hraða þar til vel blandað. Hrærið í nógu hinum hveiti með skeið til að mynda mjúkan deigið. Mynda deigið í disk; vefja í plast hula og geyma í kæli þar til fyrirtæki, að minnsta kosti 30 mínútur eða yfir nótt.
Grease kex lak. Skiptu deigið í 8 jafna bita; með floured hendur, móta hvert stykki í 12x1 /2-tommu reipi. Skera reipi í 2 tommu logs; setja á tilbúnum kex lak. . Kæli 30 mínútur
Hitið ofninn í 350 &°, f. Sameina möndlur og eftir 1/3 bolli sykur í skál. Slá eftir 2 egg með gaffli í grunnu fat þar froðukennd; dýfa logs í barinn egg blöndu. Rúlla í hneta blöndu við kápu; setja aftur á tilbúnum kex blöð.
Bakið 15 mínútur eða þar til létt browned. Fjarlægja fótspor til að vír rekki; kólna alveg. Geyma þétt falla við stofuhita eða frysta í allt að 3 mánuði
Þessi uppskrift birtist í:. European