Gríska Chicken

INGREDIENTS
12 stór hvítlauksrif, unpeeled 3 £ kjúklingur fótum og læri stykki 3 matskeiðar ólífuolía 4 msk ferskur sítrónusafi, skipt 2 matskeiðar hakkað ferskt rósmarín eða
2 tsk þurrkað rósmarín 3/4 tsk salt 1/2 tsk svartur pipar 1 tsk fínt rifinn sítrónu berki Á sprigs ferskt rósmarín og sítrónu sneiðar Undirbúningur:

Hitið ofninn í 375 &°, f. Raða hvítlauk í grunnu roasting pönnu. Staður kjúklingur yfir hvítlauk. Sameina olíu, 2 msk sítrónusafi og rósmarín í skálinni; bursta jafnt yfir kjúklingur. Stráið kjúklingur með salti og pipar. Bakið 50 til 55 mínútur eða þar til eldað í gegnum (180 &°, f). Flytja kjúklingur að þjóna fati; halda hita
Kreistu hvítlauk kvoða frá skinn. henda skinn. Staður hvítlauk kvoða í steiktu pönnu; Bæta eftir 2 matskeiðar sítrónusafa. Cook yfir miðlungs hita, kornstappa hvítlauk og hræra til að skafa upp browned bita. Hellið sósunni yfir og kjúklingur; Skreytið með sítrónu berki og rósmarín sprigs.
Ábending unpeeled negulnaglar af hvítlauk yfirleitt springa opinn meðan steiktu, sem gerir það að cinch að kreista út mildað, Rjómalöguð brennt hvítlauk með þumalfingri og vísifingri. Ef negull ekki springa opinn, einfaldlega sneið burt enda með hníf og kreista út hvítlauk. Hint Bæta við meira hvítlauk og sítrónusafa eftir smekk. Tuck nokkrar sítrónu wedges eða sneiðar meðal kjúklingur stykki áður steiktu. Þessi uppskrift birtist í: Næringargildi Evrópu: Serving Size: 1/4 kjúklingur plús 2 matskeiðar sósu og 1/4 tsk sítrónu afhýða Natríum 592 mg prótein 45 g Trefjar <1 g Kolvetni 5 g Kólesteról 206 mg Mettuð fita 11 g Total Fat 43 g Hitaeiningar úr fitu 66% Hitaeiningar 592 megrunarfæði exchange: Fat 6 Kjöt 6