6 aura kalkúnn brjóst nautalund 1-1 /2 tsk Caribbean skíthæll krydd 4 bollar blandað salat grænu 3/4 bolli sneið skrældar agúrka 2/3 bolli saxað ferskt ananas 2/3 bolli fernt jarðarber eða hindber 1/2 bolli slivered skrældar jicama eða sneið sellerí 1 grænn laukur, sneið 1/4 bolli lime safi 3 msk hunang UNDIRBÚNINGUR:
Grill kalkúnn yfir miðlungs glóðum 15 til 20 mínútur eða þar til kalkúnn er ekki lengur bleikt í miðju og safi hlaupa skýr, beygja einu sinni. Fjarlægja úr grill og kaldur.
Cut kalkúnn í litla bita. Kasta saman kalkúnn, grænmeti, gúrku, ananas, jarðarber, jicama og grænn laukur.
Sameina lime safa og hunangi. Kasta með grænu blöndunni. Berið fram strax.
Þessi uppskrift birtist í: Island Næringargildi: Serving Size: 1/2 af heildar uppskrift Trefjar 6 g Kolvetni 48 g Kólesteról 34 mg mettaðri fitu 1 g Total Fat 2 g hitaeininga úr fitu 6% Hitaeiningar 265 Protein 17 g Natríum 356 mg megrunarfæði EXCHANGE: Kjöt 2 Grænmeti 2 Fruit 2