1/4 bolli smjör eða smjörlíki, mjúkt 1 msk þurrt hvítvín 1-1 /2 tsk söxuð hvítlaukur 1/2 tsk rifinn sítrónu berki 1/8 tsk svartur pipar 1-1 /2 pund rautt snapper, appelsína búrfiski eða grouper flökum (um 4 til 5 aura hvert) Undirbúningur:
Place fisk í álpappír-lína grunnri bökunarplötu. Top vanur smjöri. Bakið í 10 til 12 mínútur eða þar til fiskurinn fer að flaga auðveldlega þegar prófað með gaffli.
Ábending Berið fiskinn yfir blönduðu salati grænu, ef þess er óskað. Eða bæta við sneið gulrætur, kúrbít og papriku skera í Matchstick stærð ræmur að fiski í bakstur pönnu til auðveld grænmeti meðlæti. Þessi uppskrift birtist í Ítalska Næringargildi: Prótein 35 g Trefjar <1 g Kolvetni 1 g Kólesteról 62 mg Mettuð fita 7 g Total Fat 14 g Hitaeiningar 278 Natríum 208 mg megrunarfæði EXCHANGE: Kjöt 5