Onion-Chili Relish * (uppskrift) 24 korn tortillur (4 tommu þvermál) eða
6 hveiti tortillur (8 tommu þvermál), skera í fjórðunga 8 aura queso Chihuahua eða Monterey Jack ostur 4 til 6 aura Chorizo chilies fyrir Skreytið * eða, í staðinn ferskur tómatur Salsa fyrir Onion-Chili yndi. . UNDIRBÚNINGUR:
Hitið ofninn í 400 &°, f. Vefja tortilla í álpappír.
Skerið ostinn í mjög þunnar sneiðar. Skipta sneiðar jafnt meðal 4 til 6 lítil, eldföstum plötum. (Eða, setja sneiðar í 1 stór, grunn casserole.)
Fjarlægja og henda hlíf úr Chorizo. Hitið miðlungs pönnu yfir háum hita þar til heitt. Draga úr hita til miðlungs. Crumble Chorizo í pönnu. Brown 6 til 8 mínútur, hrærið til að aðskilja kjöt. Fjarlægja með rifa skeið; holræsi á handklæði pappír. Halda hita.
Bakað ostur 3 mínútur. Staður tortilla í ofni; halda áfram bakstur 4 mínútur meira eða þar til osturinn er bráðinn
Place tortilla þjóna skál. stökkva Chorizo jafnt yfir osti. Til að þjóna, skeið osti blöndunni á tortilla og toppur með yndi; falt tortilla um fyllingu. . Skreytið, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í: Mexican