3/4 pund 93% halla nautahakk eða 93% halla jörð kalkúnn 1 bolli saxaðir laukur 3/4 bolli hægelduðum græn paprika 3/4 bolli hægelduðum rauð paprika 4 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 2 tsk jörð kúmen 1 getur (15 aura) Pinto eða rauðar baunir, skola og tæmd 1 dós (8 aura) ekki-salt-added stewed tómötum, undrained 2 niðursoðinn Chipotle papriku í adobo sósu, söxuð (um 1 msk) 1 til 2 tsk adobo sósu frá niðursoðinn papriku (valfrjálst) 1 bolli (4 únsur) lítil-natríum minnka-feitur rifið Cheddar ostur 1/2 bolli saxað ferskt kóriander 1 pakka (8-1 /2 aura) korn brauð blanda 1/3 bolli lágmark-feitur (1% ) mjólk 1 stór egg hvítur UNDIRBÚNINGUR:
Cook kalkúnn, laukur, papriku og hvítlauk í stórum Nonstick pönnu yfir miðlungs-háum hita 8 mínútur eða þar til browned, hrært. Holræsi fitu. Stökkva kalkúnn blöndu með kúmen.
Baunir, tómatar með safa, Chipotle papriku og adobo sósu, ef þess er óskað. Koma að sjóða yfir háum hita. Lækkið hitann miðli; krauma, afhjúpa, 5 mínútur. Fjarlægja úr hita; hrærið í osti og kóriander.
Skeið kalkúnn blanda jafnt í tilbúinn fat, ýta niður samningur blöndu.
Sameina korn brauð blanda, mjólk og egg hvítur í miðlungs skál; blanda bara þangað til þurr innihaldsefni eru vætt. Skeið batter jafnt yfir kalkúnn blöndu til að ná alveg.
Bakið 20 til 22 mínútur eða þar til korn brauð er gullinn brúnn. Látið standa í 5 mínútur áður en þjóna
Þessi uppskrift birtist í:. Mexican Næringargildi: Natríum 733 mg prótein 26 g Trefjar 2 g Kolvetni 52 g Kólesteról 32 mg Mettuð fita 3 g Total Fat 10 g hitaeininga úr fitu 23% Hitaeiningar 396 Fæðu EXCHANGE: Fat 1/2 Grænmeti 1-1 /2 Sterkja 3