Sunny dag Hægt Burrito

INGREDIENTS
1 msk smjör 1/2 bolli rauð eða græn paprika , hakkað 2 grænn laukur, sneið 6 egg 2 matskeiðar mjólk 1/4 tsk salt 4 ( 7 - tommu ) hveiti tortilla , hlýja 1/2 bolli rifið Colby - Jack eða Mexican blanda ostur 1/2 bolli salsa sósa UNDIRBÚNINGUR :

Bræðið smjörið í miðlungs pönnu yfir miðlungs hita . Bæta paprika og grænn laukur; elda og hrærið um 3 mínútur eða þar til útboði .
Beat egg , mjólk og salt í skál . Bæta egg mixure til pönnu; Lækkið hitann . Cook , hrært varlega , þar til eggin eru bara sett . ( Egg ætti að vera mjúkur með enginn vökvi eftir . )
Skeið egg blanda niður miðstöð tortilla; efst með osti . Fold í hliðar að láta fylla. Berið fram með salsa

Þessi uppskrift birtist í : Mexican