2 matskeiðar jurtaolíu 1 bolli ósoðið lengri korn hvít hrísgrjón (ekki breytt) 1/2 bolli fínt saxað hvítur laukur 1 hvítlauksrif, söxuð 1/2 tsk salt 1/2 tsk jörð kúmen Dash chili 2 stór tómatar, skrældar, sáð, hakkað 1-1 /2 bolla kjúklingur seyði 1/3 bolli afhýdd fresh eða þíða frystar baunir 2 msk hakkað pimiento Red pipar örvar fyrir Skreytið * * Til að gera örvarnar rauður pipar, skera 1/2-inch- breiður ræma úr rauðum pipar. Gerðu V-laga skurð í ræmur á 1-tommu millibili. UNDIRBÚNINGUR:
lauk; elda og hrærið í 1 mínútu. Hrærið í hvítlauk, salt, kúmen og chili. Bæta við tómötum; elda og hrærið 2 mínútur.
Hrærið seyði. Koma að sjóða yfir háum hita. Lækkið hitann. Cover og látið malla í 15 mínútur eða þar til rækjurnar eru nánast blíður.
Hrærið baunum og hakkað pimiento. Cover og elda 2 til 4 mínútur þar hrísgrjón er blíður og allur vökvinn hefur verið niðursokkinn. Hrísgrjón korn verður örlítið fyrirtæki og aðskilin, frekar en mjúkur og Sticky. . Skreytið, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í: Kjúklingur Enchiladas / Mexican