Orðið "Chowder" kemur frá franska orðinu chaudi è aftur, plokkfiskur pottinn þar sem sjómenn eldað afla þeirra um daginn. The New England útgáfa lögun mjólk, en Manhattan (eða rauður) fjölbreytni bætir tómata til grundvallar uppskrift.
Innihaldsefni
1 getur (5 aura) allt elskan samloka, undrained 1 bakstur kartöflur, skrældar og grófhakkað 1/4 bolli fínt saxað lauk 2/3 bolli evaporated undanrennu 1/4 tsk hvítur pipar 1/4 tsk þurrkað timjan 1 matskeið minnka-feitur smjörlíki UNDIRBÚNINGUR:
mjólk, pipar og timian á pott. Auka hita til miðlungs-hár. Cook og hrærið 2 mínútur. Bæta smjörlíki. Elda 5 mínútur eða þar til súpa þykknar, hrært.
samloka; elda og hrærið í 5 mínútur eða þangað til samloka eru fyrirtæki.
Þessi uppskrift birtist í: Northeastern Næringargildi: Serving Size: 1 skál Chowder (1/2 af heildar uppskrift) Natríum 205 mg prótein 14 g Trefjar 1 g Kolvetni 30 g Kólesteról 47 mg Mettuð fita 1 g Total Fat 4 g Hitaeiningar úr fitu 17% Hitaeiningar 204 megrunarfæði EXCHANGE: Kjöt 1 Milk 1 Sterkja 1