Fried Grænn Tomatoes

Fried Grænir Tómatar heimturnar 3 til 4 skammta
Innihaldsefni
2 miðlungs grænum tómötum 1/4 bolli allur-tilgangur hveiti 1/4 bolli gult cornmeal 1/2 tsk salt 1/2 tsk hvítlaukur salt 1 /2 tsk jörð rauð paprika 1/2 tsk klikkaður svartur pipar 1 bolli súrmjólk 1 bolli jurtaolía Hot pipar sósu (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:

Skera tómatana í 1/4 tommu-þykkur sneiðar. Sameina hveiti, cornmeal, salt, hvítlaukur salt, rauður pipar og svörtum pipar í Pie disk eða grunnu skál; blandað vel. Hellið súrmjólk í seinni baka disk eða grunna skál.
Hiti olíu í stórum pönnu yfir miðlungs hita. Á sama tíma, dýfa tómatar sneiðar í súrmjólk, húða báðum hliðum. Strax Dredge sneiðar í hveitiblönduna; hrista af umfram hveiti blöndu.
Cook tómatar sneiðar í heitri olíu 3 til 5 mínútur á hlið. Flytja til parchment pappír eða pappír handklæði. Berið fram strax með piparsósu, ef þess er óskað.
Serving suggestion þjóna steikt grænum tómötum með rifinn salati. Þessi uppskrift birtist í Southern