Southern kokkar hafa jafnan breaded og djúp-steikt steinbít. Þessi nýja útgáfa heldur crunchy, flavorful lag en Browns flakið í pönnu til að verulega draga úr the magn af fitu í skálina.
Innihaldsefni
1/3 bolli Pecan helminga, fínt saxað 1/4 bolli cornmeal 2 matskeiðar allur-tilgangur hveiti 1 tsk paprika 1/4 tsk jörð rauð paprika 2 eggjahvítur 4 steinbítur flök (um 1 pund) Nonstick elda úða 2 bollar heitt soðið hrísgrjón UNDIRBÚNINGUR:
Slá egg hvítu í skálinni með vír whisk þar froðukennd. Dip steinbítur flök í PECAN blöndu, þá í hvítu egg og aftur í eftirstandandi Pecan blöndu. Staður flök á disk; . kápa og geyma í kæli í amk 15 mínútur
Spray stór Nonstick pönnu með elda úða; hita yfir miðlungs-háum hita. Staður steinbítur flök í einu lagi í pönnu.
Cook flök 2 mínútur á hlið eða þar til gullinn brúnn og flök flaga auðveldlega þegar prófað með gaffli. Þjóna yfir hrísgrjónum. Berið fram með grænmeti og skreytið ef óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Suður Næringargildi: Serving Size: 1 flök með 1/2 bolli soðin hvít hrísgrjón (án grænmeti og skreytið) Natríum 76 mg prótein 22 g Trefjar 2 g Kolvetni 33 g Kólesteról 65 mg mettaðri fitu 1 g Total Fat 8 g hitaeininga úr fitu 25% Hitaeiningar 297 megrunarfæði EXCHANGE: Meat 2-1 /2 Sterkja 2