Sætar kartöflur voru kynnt til suðurs með Afríkubúar og hafa orðið samheiti við "Southern matreiðslu." Hátt í vítamín C og A er sætar kartöflur í boði allt árið.
Innihaldsefni
2-1 /2 £ sætur kartöflur 2 matskeiðar smjörlíki 1/3 bolli lágmark-feitur (1%) eða fitu-frjáls (Lögð ) mjólk 1/4 bolli pakkað púðursykur 2 matskeiðar Bourbon eða eplasafa 1 tsk jörð kanill 1 tsk vanillu 2 eggjahvítur 1/2 tsk salt 1/3 bolli saxaðar pecans 3 heil pecans (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:
Slá egg hvítu með rafmagns hrærivél á miklum hraða þar til mjúkir toppar myndast. Bæta við salti; slá þar stífur tindar formi. Falt varlega egg hvítu í sætum kartöflu blöndu
Spray 1-1 /2-Quart souffl é. fat með Nonstick elda úða. Skeið sæt kartafla blöndunni í fat; stökkva hakkað pecans kringum brún fat. Staður 3 heilar pecans í skreytingar mynstur í miðju Casserole, ef þess er óskað
Bakið 30 til 35 mínútur eða þangað til souffl é. er puffed og pecans eru ristaðar. Berið fram strax
Þessi uppskrift birtist í:. Suður Næringargildi: Serving Size: 1/8 af öllum uppskrift Natríum 202 mg prótein 3 g Trefjar <1 g Kolvetni 35 g Kólesteról <1 mg Mettuð fita 1 g Total Fat 5 g Hitaeiningar úr fitu 21% Hitaeiningar 203 megrunarfæði exchange: Fat 1 Sterkja 2