Suðvesturríkjamat Lamb chops með charred Corn Relish

Southwestern Lamb Chop með charred Corn Relish heimturnar 4 skammta
Innihaldsefni
4 lamb shoulder eða blað chops (um 8 aura hver), skera 3/4 tomma þykkur og vel snyrt 1/4 bolli jurtaolía 1/4 bolli lime safi 1 msk chili 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 tsk jörð kúmen 1/4 tsk jörð rauð paprika charred Corn Relish (uppskrift) 2 matskeiðar hakkað ferskt kóríander Hot pipar hlaup (valfrjálst) UNDIRBÚNINGUR:

Settu chops í stórum resealable geymslu matvæla poka. Sameina olíu, lime safa, chili, hvítlauk, kúmen og jörð rauð paprika í skálinni; blandað vel. Reserve 3 matskeiðar blöndu fyrir charred Corn yndi; ná og kæli. Hellið eftir blöndunni yfir chops. Close poka tryggilega, beygja að kápu. Marinerast í kæli í amk 8 klst eða yfir nótt, beygja stundum
Undirbúa grill fyrir beina eldun
Undirbúa charred Corn yndi..; hliðar
Holræsi chops. henda marinade. Staður chops á rist. Grill, falla, yfir miðlungs hita 13 til 15 mínútur á miðlungs eða þar óskað doneness er náð, beygja hálfnuð grilla tíma. Stökkva með kóriander. Berið fram með charred Corn Relish og heitur pipar hlaup, ef þess er óskað
Þessi uppskrift birtist í:. Southwestern Næringargildi: Natríum 83 mg prótein 31 g Trefjar 2 g Kolvetni 18 g Kólesteról 101 mg Total Fat 21 g Hitaeiningar 384 megrunarfæði EXCHANGE: Fat 2 Kjöt 4 Sterkja 1