Tuffy Stone - Cool Smoke Grilling Ábendingar
1. Notaðu góða kol fyrir uppspretta hita þegar elda og muna að moli kol brennur heitara en kubba .
2 . Gakktu úr skugga um að grillið þitt /hola er hrein áður en matreiðslu . Clean flottur með vírbursta og hreinsa út ösku frá botni grillsins þíns .
3 . Byrja kol með strompinn og dagblaði , í stað þess að léttari vökva .
4 . Gakktu úr skugga um flottur er mjög heitt, áður en að setja kjöt á grillið . Þetta mun koma í veg fyrir kjöt frá stafur.
5 . Tímabil steikur , hamborgarar , alifugla eða fiski um 15-30 mínútur áður en grillað . Þetta mun leyfa fyrir krydd til að frásogast inn í kjöt .
6 . Leyfa eldað kjöt að hvíla í um það bil 3-5 mínútur áður en þjóna . Þetta mun leyfa safa til að vera í kjöti , eftir að þeir eru að skera .