þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> lífsstíll >> matur >> verkfæri tækni >>

Eftirréttur Tips

Dessert Ábendingar
eftirrétt Kenndur
Q. Það eru svo margir mikill eftirrétti ávöxtum, en nöfn eru svo ruglingslegt. Hver er munurinn á Betty og sylgju, til dæmis?

A. The ótrúlegur Bounty sumarávöxtum mun óhjákvæmilega freista þig í eldhúsinu - jafnvel ef það er bara nógu lengi til að svipa upp irresistible (og auðvelt!) Ávextir eftirrétt. Eina harða hluti verður að velja hvað á að baka - að auki kartöfluflögur, hrynur og cobblers eru betties, heimskingjar, grunts, slumps, sylgjur og pandowdies. Hvað gera þeir meina

  • Betty: Bakaður ávöxtur eftirrétt gert með lögum ávöxtum og buttered breadcrumbs
  • Buckle: Kaka með ávöxtum brotin í batter fyrir bakstur og crumbly streusel úrvals
  • Cobbler: Bakaður ávöxtur eftirrétt með þykk kex skorpu
  • Crisp: Bakaður ávöxtur eftirrétt með skörpum, crunchy úrvals
  • Crumble: The British nafn fyrir a Crisp eða marr með haframjöl í úrvals
  • marr: Bakaður ávöxtur eftirrétt með ávöxtum samloka milli tvö lög af sætri buttered mola
  • Fool: Eftirréttur úr kældum maukað ávexti brotin í þeyttum rjóma
  • Grunt (eða lægð): Fruit eftirrétt toppað með kex deigið og stewed eða rauk
  • Pandowdy: Bakaður ávöxtur eftirrétt toppað með kex deigið sem verður stökkt og crumbly eftir bakstur
    Q. Ég er með mikið af auka ávöxtum, og mig langar að gera eftirrétt sem er nokkuð lágt í hitaeiningum. Einhverjar hugmyndir?

    A. Fyrir hressandi frystum sumar skemmtun, setja 2 bolla skrældar og grófhakkað þroskaðir ferskjum eða nektarínur í matvinnsluvél eða blandara. Bæta við einum af eftirfarandi: 1 bolli mjólk, 1 bolli sykur-frjáls ávaxtasafa eða 8 aura bragðbætt sykur-frjáls jógúrt

    mauki þar til blandan er vel blandað, og skipta jafnt milli 6-eyri bolla pappír.. Freeze fyrr hluta fryst, þá setja íspinna prik. Freeze þar til blandan er solid. Um breytingu, skipta um alla eða hluta af ferskjum með öðrum ferskum ávöxtum.
    Q. Ég elska þá hugmynd að gera heimatilbúinn ís í eftirrétt, en ég á erfitt með að fá rétt samkvæmni með ís framleiðandi minn. Hvað get ég gert til að bæta gæði af the ís?

    A. Eftirfarandi ráð hjálpa framleiða slétt, Rjómalöguð heimatilbúinn ís:

  • Vandlega slappað ís blöndu fyrir frystingu það til að tryggja hnökralaust áferð. Kæling einnig sker frystingu tíma.
  • Fylltu hólfið ekki meira en tveimur þriðju hlutum til að leyfa blöndunni að stækka.
  • The ís Blandan verður stöðugt hrært á meðan frystingin fer.

    Page [1] [2]