Hvernig Food Muna Work

Hugmynd mín um mikla hlið fat er kartöflumús eða steiktum spínat, ekki hlaðast hjálparhönd af listeríu eða gler brotum. Sem betur fer fyrir mig og einhver annar sem nýtur borða, er vandaður US matur muna kerfið hannað til að koma í veg fyrir dreifingu eða notkun fæðutegunda sem hafa verið menguð eða eru á annan hátt málamiðlun. Bandaríkin Matur minnir almennt höfðað þegar söluaðili eða framleiðandi verður þess áskynja að tiltekin vara pakkar úr líkum á að gera neytendum veikur [Heimild: FoodSafety.gov].

Stundum er United States Department landbúnaðarráðherra (USDA) eða US Food og Drug Administration (FDA) hefur frumkvæði að beiðni um muna, en flestir framleiðendur og birgjar svo virk að þau þurfa ekki að [Heimild: White-Cason]. Þess í stað, þessar ríkisstofnanir vinna í samstarfi við aðra eins og Centers for Disease Control og varnir (CDC) og öryggi matvæla og Inspection Service (vísbendinganna) til setja the staðall fyrir matvælafyrirtækja. Milli þeirra, stunda þeir skoðanir, rannsaka hugsanlega eða augljós uppkomu, gaumgæfa öryggi ferli fyrir bæði innfluttra og framleiddra innanlands mat, heill mat sem tengist rannsóknum og annars halda skarpur auga á greininni í heild [Heimild: FDA].

Stærð og flókið alþjóðlegum matvælaiðnaði stundum gerir mál að renna í gegnum sprungur í formi mengun eða önnur vandamál framleiðslu. Hundruð matvæli afturkallana eru gefin út á hverju ári, sem hafa áhrif á vörur eins og barnamatur, formúlu, hundur matvæli, makkarónum og osti, og unnusti spínati mína. Áhrif þessara afturkallana getur verið hrikalegt að bæði neytendur og fyrirtæki sem framleiða vörur. Samkvæmt CDC, 48 milljónir Bandaríkjamanna á ári eru sickened með foodbome sjúkdóma, með 128,000 þarfnast innlagnar á sjúkrahús. Því miður, 3000 deyja árlega.

Þó flest þessara dauðsfalla eru ekki rekja til muna matvara, það er óhætt að segja að það sem við borðum og hvernig það er að meðhöndla hefur mikil áhrif á sameiginlega velferð okkar. Matvælafyrirtæki baráttu oft í kjölfar innköllunar, taka alvarlega hits á mannorð og hagnað. Í raun, fyrirtæki missa að meðaltali $ 10 milljónir á innköllun á beinum kostnaðarauka einn, þ.mt kostnaður við að sækja sókn vörur, tilkynna ríkisstofnanir /almenning, innri rannsókn á uppruna vandamálið er og öðrum tengdum verkefnum. Á toppur af þessi, þjást þeir alvarlega, stundum óafturkræfum mannorð skaða [Heimild: Tyco].
Orsök og tegund af mat M

Page [1] [2] [3] [4]