Hvernig Food Muna Work

Flestar tegundir af vörum neytenda eru muna vegna þess að þeir ekki annað hvort að gera það sem þeir ert ímyndaður til, eða vegna þess að þeir sitja í hættu fyrir notandann. Algeng ástæða fyrir mat minnir er að viðstöddum veikinda afurðir lífveru, eins salmonellu eða E. coli
, innan vörunnar. Einnig, ofnæmi eru stundum óvart með hlut, sem er stórt nei-nei. Eða, ofnæmisvaka, eins hnetum, hnetum eða egg gæti ekki verið skráð á merkimiða vöru þrátt fyrir að vera innihaldsefni, sem veldur nauðsynlegt muna að forðast hugsanlega alvarleg viðbrögð [Heimild: FoodSafety.gov].

Stundum a framleiðsla Snafu mun leiða í erlendu efni, ss gler eða málm, mengandi vöru. Aðrir muna örvandi sökudólgur eru uneviscerated fisk (þegar gut er ekki fjarri rétt, setja neytendur í hættu á hættulegum bakteríum), undeclared sulfites (sem getur valdið því að fólk sem hefur astma eða eru á annan hátt viðkvæm sulfites að bregðast hættulega) eða næringargildi ójafnvægi , oftast uppgötvað í gæludýr matvæli. [heimildir: White-Cason, Food Safety News, FDA]

Vegna minnir sitja mismikil ógnum, frá vægri til í meðallagi til alvarlega, hvert tilvik er úthlutað til tiltekins flokks [Heimild: Tyco]:

III Flokkur:. Enn ekki hugsjón, en ólíklegt
að valda heilsa vandamál /viðbrögð

". Það er ekki einn sérstakur matur tegund sem er muna meira en nokkuð annað, " segir William Griffin, lýðheilsu sérfræðingur við Matvælaöryggisstofnun og Inspection Service (vísbendinganna), deild Sameinuðu States Department landbúnaðarráðherra (USDA). Major og hættuleg minnir tilhneigingu til að gera a gríðarstór skvetta í fréttum, en mikill meirihluti er ekki mikið auglýst [Heimild: White-Cason]. " Það fer eftir flokkun muna og dreifingu vörunnar, " Griffin útskýrir. Í flestum tilvikum eru ekki sjúkdómar tilkynnt á þeim tíma mat atriði er muna.

Fjöldi mat minnir í US fjórfaldast milli áranna 2007 og 2012. Ástæður fyrir hækkun eru sífellt alþjóðlegt mat framboð keðja og meiri mat-öryggisstjórnun vegna sumir mjög kynna tilvikum þ.mt salmonellu braust í hnetu verksmiðju í Georgíu árið 2009, sem drap níu manns og sickened 714 aðra. Verksmiðjan eigendu

Page [1] [2] [3] [4]