Þótt næring Boons af quinoa eru nánast ómögulegt að discredit, vaxandi og framleiðsluferlið hefur verið gagnrýnt. First, það var ekki nóg Quinoa boði til að mæta eftirspurn. Jafnvel eftir gróðursetningu og vaxandi ramped upp, hélt áfram að hækka, þvingunar sum fyrirtæki til að stöðva panta quinoa, svo það áhrif neikvæð botn línur þeirra [Heimild: DePillis]. The stökk í kostnaði var ekki lítið eitt, heldur. Fyrir mörgum árum 1 smálest (1,1 tonn) af quinoa hljóp kaupanda um $ 500, en árið 2010 sem tala aukist til a gríðarstór $ 1.300 á tonn [Heimild: Richardson].
Þótt meiri eftirspurn eftir vöru er hjálpaði South American bændur njóta alvarleg uptick launum, sem ógn vofir einnig að aðrir framleiðendur um allan heim mun vindur upp að taka í burtu viðskiptavini, þannig þeir sem hafa verið að gera það í árþúsundir í alveg lurch [Heimild: DePillis]. Þó quinoa-framleiða svæði eru að gera meira fé en áður, eru íbúar sumra þessara svæða enn talin vera mjög vannærð. Hvernig gat þetta hugsanlega verið raunin? Eftir allt saman, þeir framleiða næring Superstar, alveg bókstaflega í eigin bakgarði sínum. The einfaldur svar er að Quinoa er dýr vara, svo þeir geta ekki efni á að borða það. Sumir kjósa þess í stað að selja eigin birgðir sínar á með hagnaði og þá kaupa ódýrari kosti [Heimild: Richardson].
Eins og með öll framleiðsla, fyrirtæki eða tengdum iðnaði, spurningar kringum vöxt og framleiðslu Quinoa er í flókin. Fyrir hvert gagnrýnandi, það er sennilega að minnsta kosti einn maður að syngja nákvæmlega hið gagnstæða lag. En ekkert af því tekur í burtu frá því að Quinoa er fjölhæfur og frábært fyrir þig.
