Flokka greinina Hvað er Soy? Hvað er Soy?
Q. Ég hef heyrt mikið um soja. Ætti ég að íhuga að bæta við nokkrum sojabaunir, sojamjólk, tofu eða soja hamborgurum til mataræði mínu?
A. Já. Soja matvæli bjóða marga kosti heilsa. Soy er góð uppspretta af próteini, en ólíkt mörgum öðrum prótein-ríkur matvæli, það er lágt í mettaðri fitu og inniheldur ekki kólesteról. Fita í soja er aðallega ómettuð, sem ekki hækka kólesteról í blóði.
Flestir neytendur eru meðvitaðir um soyfoods, og margir Bandaríkjamenn hafa reynt þá. Sem hluti af quot þinn &; ferskur byrjun " fyrir að borða hollt, getur þú vilt að íhuga að bæta við nokkrum soja baunir, soymilk, tofu eða soja hamborgurum við mataræðið.
Hvers vegna? Soyfoods bjóða marga kosti heilsa. Soy er góð uppspretta af próteini, en ólíkt mörgum öðrum prótein-ríkur matvæli lága í mettaðri fitu og inniheldur ekki kólesteról. Fita í soja er aðallega fjölómettaðar, sem ekki hækka kólesteról í blóði.
ríkur í kalsíum, járn, sink, trefjum, kalíum, og nokkrir af B-vítamín, soja er líka frábær uppspretta af omega-3 fitusýrur, sem talið er að draga úr hættu á hjartasjúkdómum og háum blóðþrýstingi. Soy inniheldur líka plöntur efnasambönd sem kallast phytochemicals, hugsaði að bjóða upp á ótal hlífðar heilsa hagur.
Borða soyfoods er tengist lægra hlutfall af hjartasjúkdómum, lægri tíðni hjartasjúkdóma, lægra hlutfall af brjóstinu og önnur krabbamein, færri tíðahvörf einkenni, og heilbrigðara bein. . Fyrir fólk með sykursýki, soyfoods hægur melting og úr frásogshraða, hjálpa stjórna rísa og falla af blóði sykri
Sumir soyfoods eins soja hamborgurum, þarf engar " sneaking " í hvaða mataræði þeir eru ljúffengur í sjálfu sér. Önnur soyfoods eins og tofu, soymilk og soja hamborgurum, er hægt að nota til að skipta um eða bæta önnur efni sem skortir öflug heilsa hagur Soy er. Hér eru nokkrar hugmyndir um að fá fleiri soja í mataræði þínu:
[1] 