Í árdaga, neðanjarðar starfsmenn Matthews 'New York gos uppsprettur myndi höndunum hrista skriðdreka af vatni vor fyrir hálftíma að fullu karbónat vökvann, sem myndi þá vera veitt til þess Taproom á götu stigi fyrir ofan [Heimild: Yates].
Andstæður frumstæða tækni þeim fyrstu gos uppsprettur með sjálf-þjóna eininga sem finnast í flestum fljótur-fæða veitingahús. Inni þessum borðplata vél, sem getur þjónað átta eða fleiri bragðtegundir af gosdrykkjum í einu, er þrýsti C02 tankur, vatnsdæla og Carbonator. The C02 tankur og vatnsdæla senda þrýstigas og kalt vatn í Carbonator þar sem C02 uppleyst.
Þegar gos skammtari flipi er ýtt kolsýrt vatn er út úr Carbonator. Á sama tíma, annað dæla sendir kreista bragðbætt síróp frá einn af nokkrum töskur vörumerkjasíðum hlaðinn inn í vélina. Sem hlutfall af vatni til að sírópi er u.þ.b. 5-1 [Heimild: Carbonics]. Hanastél af kolsýrt vatn og síróp er blandað rétt á skammtari höfuð sem varan lendir bikarinn.
Milli stofnun tækni fyrir loftblandað vatn og nútíma gos lind, sem er í grundvallaratriðum a standa á veitingastað þar sem þú þjóna þér drykk, var þegar þú fékkst gos frá lyfjafræðinga sem var upp " lyfi " concoctions með skeið af sykri og fullt af hressandi Fizz.
Soda Fountain Menning
Ímyndaðu þér hvað lífið hefði verið eins og í New York, Philadelphia eða Atlanta, aftur í sumar á 1892. Borgir voru stiflingly heitt, og það var ekkert sem heitir loftkæling eða kælingu. Men leið hentar og konur gengu um í löngum kjóla með lögum af því að þrengja undirfötum. Það hlýtur að hafa verið óþolandi.
Þá ímynda stepping frá sól-bökuðum götu í myrkri, köldum stofnun. Behind íburðarmikill marmara bar standa Mustachioed menn í hvítum lyfjafræðing yfirhafnir og starched kolla blanda upp mest tæla og hressandi drykki. Þú pantar Coca-Cola, nýjustu og snjöllustu kraftaverk drekka, efnilegur augnablik orku og léttir frá meltingartruflunum og höfuðverk
Nú ímynda sér að fyrsta sopa -. Svo frábærlega kalt, buzzing með loftbólur, næstum rafmagns með sætur og framandi bragði. Þorsti þinn sated og andanum lifnaði, þú ert næstum tilbúin
