Matur er einnig hægt að loft þurrkaðir, sem er gert innandyra. Great frambjóðendur fyrir þessari aðferð eru jurtir, heitt papriku og sveppum, sem ætti að vera snittari á band eða bundin í bunches og hékk, eins og í stillhouses af miðöldum. Smellu á bréfpoka fyrir ryk vernd, og þú ert tilbúinn til að fara.
Ef þú vilt að sparka tækni upp hak, en ekki kostnað, reyna þurrkun með ofni þinn. Hitið ofninn í 140 gráður á Fahrenheit (60 gráður á Celsíus), styðja dyrnar opna nokkrar tommur og setja upp viftu til að blása yfir opna. Setja mat í einu lagi á kex lak. Þurrkunartímum getur verið allt frá einni klukkustund fyrir jurtum að 48 klst fyrir safaríkur, kjötmikill ávöxtum eins ferskjum [Heimild: Boyer og Huff]. Örbylgjuofna er hægt að nota eins og heilbrigður, en aðeins fyrir jurtum. Staður nokkur útibú milli handklæði pappír, og þú ættir að hafa þurrt, brothætt jurtir í aðeins tvær eða þrjár mínútur.
Að lokum, þú getur keypt heimili dehydrator sem yfirleitt samanstendur af upphitun frumefni, viftu fyrir loft hringrás og bakkar sem hægt er að panta mat. Eins ofn þurrkun, þessi aðferð gefur niðurstöður allt frá a par af óratími til í nokkra daga, eftir mat. Dehydrators yfirleitt framleiða bestu niðurstöður, en þeir geta kostað þig einhvers staðar frá $ 40 til $ 350.
Með eitthvað af þessum aðferðum, réttur undirbúningur er nauðsynleg. Til dæmis, eru nokkrar matvæli betri blanched áður en þeir eru vökvaskort. Og kjöt er sérstaklega erfiður, eins og það verður að stytta allra fitu og eldað áður þurrkun. Það eru fullt af frábærum vefsíðum með undirbúning ábendingar og þurrkun tíma, svo vertu viss um að athuga þá út ef þú færð alvarlega um að reyna fyrir ofþornun.
Kaupa það eða gera það heima?
Þegar þú þáttur í tækjabúnaði, orku verð og tíma fjárfestingu, stundum vökvaskort matur er einfaldlega ódýrara að kaupa á the matvöruverslun birgðir - einkum í lausu bakkar. Ef þú ert að leita að spara peninga með því að þurrka heima, þó að vera á the útlit fyrir afsláttur framleiða, og vera tilbúinn til að þurrka mikið í einu ef þú finnur heilmikið. Þegar bera saman verð, muna að vökvaskort matur vega eins mikið og
