Hversu mikið natríum þú ættir að hafa á dag?
Í næsta skipti sem þú ert að freistast til að sleppa ákveða ferskt máltíð hag þjóna niðursoðinn, hugsa aftur. Niðursoðinn súpur og grænmeti, ásamt kryddi og tilbúnum blandar (eins Muffin blanda) eru meðal verstu árásarmanna þarna úti í skilmálar af natríum innihald. Hvort hlutverk hennar í tilteknum matvælum er að bæta bragð, athöfn sem rotvarnarefni eða binda efni, natríum er liggja í leyni í fullt af uppáhalds edibles þínum - og of mikið af því er réttur upp there með mettaðri fitu og hitaeiningum á bad- fyrir-þú mælikvarði.
Svo, hversu mikið er of mikið? Natríum er náttúrulega til staðar í flestum matvælum í litlu magni. Í raun, við krefjast reyndar smá natríums sem hluti af næringarríku daglegu mataræði til að hjálpa líkama okkar að senda taugaboð, halda vökva í jafnvægi og viðhalda heilbrigði vöðva.
Því miður fyrir ómeðvituð natríum neytendur, margir framleiðendur mat bæta miklu meira natríum vörur sínar en við þurfum virkilega að komast af. Þess vegna, hræðileg 75 prósent af dagsskammti okkar kemur frá natríum bætt unnum matvælum, frekar en náttúrulegum uppsprettum, í samræmi við American Heart Association.
Sérfræðingar ráðleggja að ákveðnum áhættuhópum, svo sem fólk með hár blóðþrýstingur, sykursýki eða nýrnasjúkdóma, neyta ekki meira en 1500 mg af natríum í hverjum degi. African-Bandaríkjamenn og þeir miðaldra ætti einnig að takmarka neyslu þeirra, en öðrum heilbrigðum fullorðnum er óhætt að neyta um 2300 mg á dag, samkvæmt The Mayo Clinic.
Hér er orðið að veruleika stöðva fyrir þá sem finnst það er engin leið að þú neyta það mikið natríum: Flestir Bandaríkjamenn setja burt a trufla 3,436 milligrömm á dag. Ef þú ert bara að byrja að læra meira um næringu, það kann að virðast nánast ómögulegt að vera á brautinni til heilbrigt að borða. Frá sykri og kolvetnum til allra ýmsum fitu, það virðist oft eins og einu valkostirnir okkar eru ferskum ávöxtum og grænmeti.
Hvers vegna að bæta natríum í sífellt vaxandi lista af hlutum til að fylgjast með í mataræði? Ástæðan er bæði einföld og unnerving: Óhófleg natríum neyslu tengist háum blóðþrýstingi, sem gegnir mikilvægu hlutverki í þróun slíkra þunga-hitting vandamálum sem hjartasjúkdóma, nýrnasjúkdóma, heilablóðfall eða hjartabilun. Tyggja á því næst þegar þú afrita teskeið af salti á þegar söltu pasta þinn.
Takmarka natríum inntaka þarf ekki að vera eins
[1] 