þeir þurfa lengi, hægur elda til að gera þeim tilboð. Cross-skera nautakjöt rif eru oft merktar sem flanken og eru þvert á beini í stað á milli bones.To grillið flanken-stíl stutt rif:
marinerast stutt rif, ef þess er óskað, pantað sum marinade að nota sem basting sósa. © 2006 .Marinate stuttum rif í plast resealable matur geymslu poka fyrir þægilegur hreinsa upp.
Undirbúa grillið grill til beinnar matreiðslu.
Drain rif, ef marineruð.
Settu rif á rist.
Grill rif, á nær grill, yfir miðlungs-glóðum 5 mínútur. Bursta með áskilinn marinade, ef þú notar; snúa og bursta aftur. Fargið eftir marinade.
Halda áfram að grill rifbein, hjúpað, 5 til 6 mínútur fyrir miðlungs eða uns viðkomandi doneness er náð.
Annar grillaður uppáhalds er bratwurst. Við munum sýna þér ábendingar sem þú þarft að vita fyrir fullkomna grilling. Grilla bratwurst
Svipaðir Uppskrift
Bratwurst Samlokur
Bratwursts koma bæði óelduðu og hrár. Vertu viss um að athuga pakkann vandlega. Grilla tækni er mismunandi eftir því hvaða gerð af pylsum þú ert að undirbúa. Til grill óelduðu bratwurst, allt sem þú þarft að gera er að hita og þjóna. Ferskur bratwursts þó krafist sérstakrar meðferðar ástæðum matvælaöryggi. Þeir ættu að vera haldið aðskildum frá eldað mat og eldað til innra hitastig 160 ° F. Þó að þetta er hægt að gera alveg af grilling, ferlið oft afleiðing í a brennt úti fyrir innan við krakki er eldaður í gegn. Auðveldasta leiðin til að grilla hrár eða ferskum bratwursts er að poach eða braise þá fyrst í bjór eða öðru flavorful vökva, og þá brúnt þá á grill.To grill bratwursts: Undirbúa grillið grill fyrir beina matreiðslu.
Hellið einn dós eða flösku af bjór í miklum pott með eldföstum handfangi. Ef pott er ekki ovenproof, vefja þungur-skylda filmu um handfangið.
Setja pott á annarri hlið Forhita rist.
Pierce hver bratwurst á nokkrum stöðum með oddinn beittum hníf. Bætt varlega Bratwurst bjór; krauma, á óvörðu grill, yfir miðlungs glóðum 15 mínútur þangað einu sinni. © 2006 .Poach ferskum brats í bjór fyrir Browning á grillið
Transfer bratwurst með töng til rist. fjarlægja pott með þungur-skylda Mitt. Fargið bjór.
Grill bratwurst, á nær grill, 9 til 10 mínútur eða þar til browned og eldað í gegnum, beygja hálfnuð grilla tíma.
Hot Ábending! Ifdesired, bratwurst má vall á bilinu efst í stað á thegrill. Koma bjór að sjóða yfir miðlungs-háum hita.
