Bakstur Bread

irka þurr ger þegar þetta val aðferð. Hækkandi sinnum verður verulega minnkað. Fylgdu pakka recommendations.If ger er virkur, það er kominn tími til að byrja að toga öll efni fyrir brauð uppskrift saman. Fylgdu brauð uppskrift að bæta við efni á blöndun skál. Hnoða DoughOnce innihaldsefni hafa samanlagt verið í blöndun skál, mest ger deigið þarf að vera kneaded.Kneading þróar og styrkir glúten, prótein í hveiti sem gefur brauð uppbyggingu þess. Glúten myndar teygju net sem gildrur koldíoxíðs gas út af ger. Hnoða felur einnig og homogenizes efni og smám saman gerir deigið sléttari og teygjanlegri. Brauð deigið má hnoðað með rafmagns hrærivél með deigið krók viðhengi eða matvinnsluvél. Þessar aðferðir virka vel fyrir tregbreytanlegri, batter-gerð deigið sem er erfitt að hnoða í höndunum, svo sem sætum ger brauð sem innihalda fleiri sætuefni og fitu. Fylgdu instructions.To framleiðanda Hnoðið deigið með höndunum í bakstur brauði:

Létt stökkva hveiti á hnoða yfirborði og hendur til að gera deigið auðveldara að höndla.

© 2006 .Sprinkle hveiti til að gera hnoða auðveldara.
Fletjið deigið lítillega og brjóta það í tvennt til ykkar.

© 2006 .Flatten og brjóta deigið í tvennt.
Ýttu deigið í burtu frá þér með hæla hendur í Rolling hreyfingu.

© 2006 .Roll með hæla hendur til að ýta deigið.
Snúa deigið fjórðung beygju og endurtaka leggja saman, þrýsta og snúa skref fyrir þann tíma sem tilgreindur er í uppskrift .

© 2006 .Rotate deigið og endurtaka, samkvæmt brauð uppskrift.
Lettneska deigið RiseNow að öll innihaldsefni eru vel saman, ger þarf tíma til að vinna verk sitt. Láta hefast gerir tíma fyrir gærcellerne að gefa frá sér koldíoxíð gas. Ferlið stækkar smám saman og þróar deigið í bragði, áferð, og uppbyggingu. Til að leyfa deigið til að rísa í bakstur brauði:

1. Settu deigið í stóra smurða skál og snúa það yfir svo allir fletir eru SmurÃ. Þetta kemur í veg fyrir deigið þorni eða þróa skorpu. (Leyfi tregbreytanlegri, batter-tegund ger deigið til að rísa í blöndun skál.)

   © 2006 .Roll deigið í kring í greasedbowl að ná alla fleti.
   

2. Cover deigið með hreint eldhús handklæði og setja í heitum stað (80 ° F að 85 ° F) frá drög.
   
3. Láta hefast þar til það hefur tvöfaldast eða næstum tvöfaldast í einu. Notaðu tímann viðmiðunarreglur gefið í uppskrift.
   
4. Til að prófa ef deigið hefur hækkað nóg, létt stutt tvær fingurgómana um helmingur tomma í deigið. Deigið er tilbúið ef inndráttur eftir þegar seilingar
   Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]