Eins og fyrir kynningu, halda pönnur einfalt. Heilir litir eru yfirleitt betri en mynstur - mynstur getur dregur úr fæðunni sjálfri, sem ætti að vera kynnt með Skreytið eða drizzled með sósu nálægt brún merkisins. Vertu viss um að þú hefur nóg af hnífum; Gestir eiga að fá hreint hníf, skeið og gaffal fyrir hverja sjálfsögðu er borinn, ásamt öllum sérgrein verkfæri eins og demitasse skeið.
Þú gætir einnig viljað íhuga að þjóna stiku hreinsiefni milli námskeiða, svo sem sorbet, gazpacho eða jafnvel lítið glas af kampavíni. Þetta mun bæta tilfinningu decadence til bragð valmyndinni, en einnig leyfa gestum að betri smakka næmi næsta námskeið.
Og þegar það kemur að því að námskeið, vera viss um að mismunandi áferð eða þjóna óvart samsetningar af hráefni. This vegur, eins og gestir byrja að hugsa um næsta námskeið er fyrirsjáanlegt, getur þú vá þá. Þetta er sérstaklega við um eftirrétt sjálfsögðu, sem geta vera a raunverulegur showstopper. Til dæmis, að þjóna bjór sem eftirrétt eftir drizzling sterka, dökk Stout yfir ausa af vanilluís, eða reyna poaching ávexti í efnislega viðeigandi víni. Whatever efni sem þú fella, muna að ferskt, í-árstíð jurtir og ávextir pakka stærsta bragð bolla.
Þótt bragð matseðill geta vera flókið mál, það þarf ekki að vera. Lykillinn að því að halda það viðráðanleg er að skipuleggja fram í tímann, velja þema og gefa gestum þínum í kvöld munu þeir ekki fljótt gleyma -. Fyllt með stórkostlegu fargjald
