Nautakjöt Pot Roast

Beef Pot Roast heimturnar 8 skammtar

Herbs de Provence er úrval af þurrkuðum jurtum valin til að endurspegla algengasta jurtir í Suður-Frakklandi. Það er hægt að finna pakkað í leir crocks í krydd hillu mörgum matvöruverslunum.
Innihaldsefni
1 nautakjöt auga umferð steikt (um 2-1 /2 pund) 1 dós (um 14 aura) fitulaust reduced- natríum nautakjöt seyði 2 hvítlauksgeirar 1 tsk Herbes de Provence eða
1/4 tsk hver
þurrkað rósmarín, timian, salvía ​​og bragðmiklar 4 litlar gulrófur, flysjaðar og skornar í sneiðar 10 aura ferskt Brussel spíra (um 10 miðlungs), snyrt 8 aura barn gulrætur (um 2 bollar) 4 aura perlu laukur (um 1 bolli), hýði sem fjarlægt 1 msk vatn 2 tsk cornstarch UNDIRBÚNINGUR: Hi

Heat hollenska ofn yfir miðlungs-hár hita. . Brown steikt jafnt á öllum hliðum
Hellið seyði í hollenska ofninum; koma að sjóða yfir háum hita. Bæta við hvítlauk og herbes de Provence. Cover og draga úr hita; krauma 1-1 /2 klst.
næpur, rósakál, gulrætur og laukur hollenska ofn. Ná; elda 25 til 30 mínútur eða þar til grænmeti er blíður. Fjarlægja kjöt og grænmeti; raða á þjóna fati. Cover með filmu til að halda hita
Strain seyði. aftur til hollenska ofn. Hrærið vatni í cornstarch þar til slétt. Hrærið kornsterkjublöndu í seyði. Koma að sjóða yfir miðlungs-háum hita; elda og hrærið í 1 mínútu eða þar til þykkt og bubbly. Berið fram strax með pottinn steikt og grænmeti
Þessi uppskrift birtist í:. Nautakjöt Næringargildi: Serving Size: um 3-3 /4 aura eldað nautakjöt með 3/4 bolli soðið grænmeti og 1/4 bolli kjötsafi Natríum 142 mg prótein 35 g Trefjar 2 g Kolvetni 11 g Kólesteról 79 mg Mettuð fita 3 g Total Fat 9 g hitaeininga úr fitu 30% Hitaeiningar 261 megrunarfæði EXCHANGE: Grænmeti 2 Kjöt 4