grilluðum flank steik með Smoky Tomatillo Sauce frá Hunt ® pör grilluðum, marineruð flank steik með Smoky eld-ristað tómat og tomatillo sósu. Uppskrift hugtak þróað af Culinary Institute of America
innihaldsefni
marinade 1/3 bolli appelsínusafa 1/4 bolli Pure Wesson ® Canola Oil 1 msk adobo krydd blanda 2 tsk Gebhardt ® Chili Powder 1 tsk paprika 1 1/2 pund nautakjöt flank steik, skera í 6 stykki Sauce 1 msk Pure Wesson ® Canola Oil 1/2 bolli saxað gulur laukur 2 tsk söxuð hvítlaukur 1 dós (14,5 únsur hvert) Hunt ® Eldur Brennt hægelduðum tómötum, undrained 1 dós (11 oz hvor) heilar tomatillos, tæmd 1 msk hakkað Chipotle pipar í adobo sósu 2 matskeiðar hakkað ferskt kóríander 1 1/2 tsk adobo krydd blanda 1 msk smjör PAM ® Grilla Spray UNDIRBÚNINGUR:
Undirbúa sósu:. Hiti olíu í miðlungs potti yfir miðlungs-háum hita þar til heitt. Bæta lauk og hvítlauk; elda og hrærið 3 til 4 mínútur eða þar til browned. Setjið í blandara ílát. Setja pott hliðar. Bæta undrained tómötum, tomatillos, Chipotle pipar, cilantro og adobo krydd. Mauki þar til slétt. Bræðið smjörið í potti yfir miðlungs hita. Bæta tómatur blöndu, hrærið vel og halda hita þar til tilbúið til serve.The auka Smoky Tomatillo Sauce má nota yfir hrísgrjón eða pasta þjónað á hlið. Sósa er einnig hægt að nota sem dressingu á salat - setja sneið steik á hakkað Romaine salat og Úði með sósu. Eins og Smoky Tomatillo Sauce stendur, mellows það út í bragði. Er hægt að gera daginn áður þjóna
Spray grill pönnu með grilling úða. hita yfir miðlungs-háum hita þar til heitt. Fjarlægja steik frá marinade og setja á pönnu. Henda poka með eftir marinade. Cook steik 5 til 7 mínútur á hvorri hlið eða þar til viðkomandi doneness. Látið standa í 10 mínútur.
Skerið steik þvert yfir kornið í þunnar sneiðar. Staður um 1/4 bolli sósu á hvern disk og toppur með sneið steik eða súld sósu yfir steik
Þessi uppskrift birtist í:. Nautakjöt