Innihaldsefni
2 matskeiðar ólífuolía 1 pund barn þistilhjörtu (um 12) 2 meðalstór laukur, hakkað 1 bolli saxað sáð rauð paprika 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 tsk karrý duft 1-1 /4 bollar ósoðin villt hrísgrjón 3 bollar niðursoðinn kjúklingur seyði 1/3 bolli þurrt Sherry * 1-1 /4 pund hrár miðlungs rækjur, skrældar og deveined 1-1 /2 bolla soðið ferskt eða fryst barn Lima baunir 1/3 bolli slivered möndlur, ristað * Eða sleppa Sherry og auka kjúklingur seyði til 3-1 /3 bolla. UNDIRBÚNINGUR:
Skerið græna trefjaefnum boli af laufum, samsíða bösum, með hníf stórri kokkur. henda
Cut stafar af, stigi með bækistöðvar, snyrtingu burt allir græna hluti með gagnsemi hníf. henda
Skerið ætiþistlum endilöngu í tvennt (frá efsta) með gagnsemi hníf. hliðar.
Hiti olíu í hollenska ofninum yfir miðlungs-háum hita. Bæta þistilhjörtu; elda og hrærið þar til brúnt. Fjarlægja úr hollenska ofninum; hliðar
lauk, papriku og hvítlauk á hollenska ofn. elda og hrærið um 3 mínútur eða þar til grænmeti er blíður. Hrærið karrý duft
hrærið í villtum hrísgrjónum. elda 2 mínútur. Bæta kjúklingur seyði og Sherry. Koma að sjóða yfir háum hita. Lækkið hitann, látið malla, falla, 40 mínútur eða þar til vökvinn er næstum horfinn.
Hrærið rækjur, ætiþistlum og lima baunir í villtum hrísgrjónum blöndu. Ná; elda 10 til 15 mínútur þar til rækjur eru ógagnsæ. Hrærið möndlum
Flytja til stór þjóna skál
Þessi uppskrift birtist í:.. Skelfiskur