heimturnar 4 skammtar
Innihaldsefni
2 heilar brjóst holdakjúkling-Fryer kjúklingur, helming, úrbeinað, hörund 1/2 tsk salt, skipt 1/8 teskeið svartur pipar 2 matskeiðar ólífuolía 1/2 rauðar pipar, skera í þunnar ræmur 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 pakki (9 aura) fryst artichoke hjörtu 1/2 bolli kjúklingur seyði 1/4 bolli þurrt Vermút 1 msk sítrónusafi 1/2 tsk þurrkað marjoram UNDIRBÚNINGUR:
Stráið 1/4 tsk salt og pipar yfir kjúkling. Í pönnu, setja olíu og hita til miðlungs-háum hita. Bæta rauða spjöld pipar og elda, hrært, um 2 til 3 mínútur eða þar til útboði. Fjarlægja til litla skál. Í drippings í sama pönnu, bæta kjúklingur og elda, beygja, um 6 mínútur eða þar til browned á báðum hliðum. Bæta við hvítlauk og elda 1 mínútu eða þar til hálfgagnsær. Bæta artichoke hjörtu, seyði, vermouth, sítrónusafi, marjoram og eftir 1/4 tsk salt. Koma til sjóða, draga úr hita. Cover og elda um 10 mínútur eða þar til kjúklingurinn og þistilhjörtu eru gaffal-blíður. Raða kjúklingur og ætiþistlum á þjóna fati. Top með pönnu safi. . Skreytið með rauðum ræmur pipar
Þessi uppskrift birtist í: Kjúklingur
