Innihaldsefni
1/2 bolli mangó chutney, hakkað 2 til 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 2 heilar rekki (6 rif hvert) lamb loin chops (2-1 /2 til 3 pund) 1 bolli ferskt franska eða ítalska mola brauð 1 msk hakkað ferskt timjan eða
1 tsk þurrkað timjan skilur 1 msk hakkað ferskt rósmarín eða
1 tsk þurrkuð rósmarín laufum, mulið 1 matskeið hakkað ferskt oregano eða
1 tsk þurrkað oregano lauf UNDIRBÚNINGUR:
Place lamb rekki, Crumb hliðar upp á rekki í grunnu roasting pönnu. Steikt 30 til 35 mínútur fyrir miðlungs eða þangað til innri hiti nær 145 &°; F prófun með kjöt hitamæli sett inn ströngust væri lamb, ekki snerta beina.
Fjarlægja lamb að skorið borð; tjald með álpappír. Látið standa í 10 til 15 mínútur áður en útskurði. (Internal hitastig mun halda áfram að hækka 5 &°; F til 10 &°; F á standa tíma.) Notkun stór hníf, sneið milli rifja í einstökum chops. . Berið fram strax
Þessi uppskrift birtist í: Lamb