Mediterranean Rækja og Feta Spring Salad

INGREDIENTS
1 pund stór hrár rækju í skel 1 tsk salt 4 bollar (6 aura) Baby spínat 2 stór tómötum plóma, fyllt og hakkað 2 aura fetaostur, AR 1/4 bolli hakkað grænn laukur, grænn og hvítur hlutar 1/4 bolli grófhakkað smáupphæð Kalamata ólífur 1 msk söxuð fersk oregano eða basilikum 3 matskeiðar auka-Virgin ólífuolía 1 msk rautt vínedik 1 msk lítil capers 1/2 tsk nýmalaður svartur pipar Undirbúningur:

Place rækjur í stórum potti með 1 Quart af vatni. Bæta við salti; koma til krauma yfir miðlungs-háum hita. Krauma 8 til 10 mínútur eða þar til rækju eru fyrirtæki og hvítt. Holræsi og sett til hliðar þar til kaldur nóg til að höndla. Peel og skera í litla bita.
Place rækju í stórum salat skál. Bæta spínat, tómatar, feta, grænn laukur, ólífur og oregano. Sameina ólífuolía, edik, kapers og pipar í litla skál; blandað vel. Hellið yfir salatið og kasta varlega
Þessi uppskrift birtist í:. Salöt Næringargildi: Serving Size: 1-1 /2 bolla Sodium 1214 mg prótein 27 g Trefjar 1 g Kolvetni 5 g Kólesteról 185 mg Mettuð fita 4 g Samtals Fat 17 g Hitaeiningar 275