1 nautakjöt flank steik (um 1 pund) 3 matskeiðar minnka-natríum soja sósa 3 matskeiðar jurtaolíu, skipt 1 msk hrísgrjón vín eða þurrt Sherry 1 msk cornstarch 2 tsk púðursykur 1 bolli tæmd niðursoðinn barn korn 3 Green laukur, skorin í 1-tomma stykki 1 lítið stykki ferskt engifer (1 tomma langur), skrældar og hakkað 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1/4 lítill rauð paprika, skorin í 1/4 tommu ræmur 1 jalape ñ O pipar, * helminga, stafaði, sáð og skera í ræmur 1 tsk heitt chili olíu Hot soðið hrísgrjón * Jalape ñ o papriku geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:
Heat wok yfir háum hita í 1 mínútu eða þar til heitt. Úði 1 matskeið jurtaolíu í wok og hita í 30 sekúndur. Bæta helmingur nautakjöt blöndu; hrærið-seiði þar til vel browned. Fjarlægja til stóra skál. Endurtakið með eftir 1 matskeið jurtaolíu og nautakjöt blöndu. Draga úr hita til miðlungs
korn, lauk, engifer og hvítlauk wok. hrærið-seiði 1 mínútu. Bæta rauður pipar og jalape ñ O; hrærið-seiði 1 mínútu.
aftur nautakjöt og uppsafnaðri safi að wok með chili olíu. Kasta að sameina; elda þar hitað í gegn. Berið fram með hrísgrjónum
Þessi uppskrift birtist í:. Kínverska