12 stórar rækjur, afhýddir og deveined, hala ósnortinn 1 egg 2 matskeiðar auk 1-1 /2 tsk cornstarch 1/4 tsk salt Dash svartur pipar 3 sneiðar hvítt samloku brauð, skorpu fjarlægt, fernt 1 harður-soðin egg eggjarauða, skera í 1/2-tommu bita 1 sneið (1 eyri) eldað skinku, skorið í 1/2-tommu bita 1 grænn laukur, fínt hakkað grænmeti olíu til steikingar Hard-soðin egg helmingur og grænn laukur Krulla (uppskrift), fyrir Skreytið (valfrjálst) Undirbúningur:
Beat egg, cornstarch, salt og pipar í stóra skál þar blandað. Bæta rækju; kasta að kápu og heilbrigður.
Drain hvert rækju og ýta skera hlið niður, í hverju stykki af brauði. Bursta lítið magn af afgangs eggjablönduna á hvern rækju.
Staður eitt stykki hvert egg eggjarauða og skinku og tæplega 1/4 tsk grænn laukur ofan á hvern rækju.
Hiti olíu í wok eða stórum pönnu yfir miðlungs hár hiti til 375 &°; F. Bæta þrjár eða fjórar brauð stykki í einu; elda 1 til 2 mínútur á hvorri hlið eða þar til gullinn. Holræsi á handklæði pappír. Skreytið, ef þess er óskað.
Athugið að halda rækju frá fletja á matreiðslu, skeið heitri olíu í pönnu yfir rækju toasts þar til eldað í stað þess að snúa þeim yfir. Þessi uppskrift birtist í: kínverska Næringargildi: Serving Size: 1 Shrimp Toast Trefjar <1 g Kolvetni 5 g Kólesteról 47 mg Mettuð fita <1 g Total Fat 1 g hitaeininga úr fitu 20% Hitaeiningar 45 Prótein 3 g Natríum 128 mg megrunarfæði EXCHANGE: Sterkja 1/2