Nautakjöt með Oyster Sauce

INGREDIENTS
1 msk soja sósa 2 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1/4 til 1/2 tsk rauður pipar flögur 1 pund beinlaus nautakjöt efstu sirloin eða nautalund steikur 1/2 bolli kjúklingur seyði 1/4 bolli ostrusósu 1 msk cornstarch 1 msk hnetu eða jurtaolíu 3 þunnt grænn laukur, skorin á ská í 1-tomma stykki 1 tsk sesam fræ fyrir Skreytið (valfrjálst) Hot eldavél hvít hrísgrjón (valfrjálst) Undirbúningur:

Sameina sojasósu, hvítlauk og mylja rauð paprika í miðlungs skál. Skera nautakjöt endilöngu í tvennt, þá crosswise í 1/4-tommu sneiðar. Kasta nautakjöt með soja sósu blöndu. Ná; marinerast í ísskáp í 20 mínútur eða allt að 8 klst.
Blend seyði og oyster sósu í cornstarch í bolla þar til slétt.
Heat WOK eða stór pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bættu við olíu; hita þar til heitt. Bæta helmingur nautakjöt blöndu; hrærið-seiði til nautakjöt er varla bleikur í miðju. Fjarlægja til skál. Endurtakið með eftir nautakjöt blöndu; fjarlægja og setja til hliðar.
Hrærið seyði blöndu og bæta við wok ásamt lauk. Hrærið-seiði 1 mínútu eða þar til sósu sýður og þykknar
aftur nautakjöt ásamt uppsöfnuðum safi til WOK. hita í gegnum. Skreytið með sesamfræum. Berið fram með hrísgrjónum

Þessi uppskrift birtist í:. Kínverska