Szechuan

INGREDIENTS
1 pund stór ferskum sveppum 2 matskeiðar Soy sósa 2 tsk hnetu eða jurtaolía 1 tsk dökk sesamolía 1 hvítlauksrif, söxuð 1/2 tsk mulið Szechuan piparkorn eða rauða flögur pipar Undirbúningur: Hi

Place sveppum í stórum plastpoka. Bæta eftir hráefni í körfu. Loka poka tryggilega; hrista til frakki sveppum með marinade. Marinerast við stofuhita í 15 mínútur eða kápa og geyma í kæli í allt að 8 klst. (Mushrooms mun gleypa marinade.)
Thread sveppum á teini. Grill eða Broil sveppir 5 tommur frá hita í 10 mínútur eða þar til létt browned, beygja einu sinni. Berið fram strax.
Breytingu fyrir Szechuan-grillaður Sveppir og laukur
, bæta 4 græna lauk, skera í 1-1 /2-tommu bita, til marinade. Skiptis þræði á teini með sveppum. Halda áfram samkvæmt fyrirmælum í skrefi 2. Þessi uppskrift birtist í: kínverska Næringargildi: Serving Size: 4 aura sveppir Fiber 2 g Kolvetni 5 g Mettuð fita 1 g Total Fat 4 g hitaeininga úr fitu 49% Hitaeiningar 61 Protein 4 g Natríum 519 mg í fæðu EXCHANGE: Grænmeti 1 Fat 1