1 lítið stykki ferskur engifer, 3/4 tommu löng 2 heilar kjúklingabringur, hættu, horaður og úrbeinað 2 matskeiðar teriyaki sósa 2 msk þurrt Sherry 1 msk sítrónusafi 4 grænn laukur fyrir Skreytið kalt vatn 6 til 8 ísmolar 1/4 bolli slivered möndlur 1-1 /2 bolla tart rautt kirsuber, smáupphæð (fryst eða niðursoðinn) 2 aura Chinese hrísgrjón stafur núðlur Peanut eða jurtaolía 1 msk cornstarch 6 grænn laukur, ská sneið í 1-tomma stykki 2 litlar gulrætur, þunnar sneiðar 2 bollar snjó peas 4 aura sneið vatn kastanía, holræsi UNDIRBÚNINGUR:
Skerið kjúklinginn í litla bita á skorið borð. hliðar.
Sameina engifer stykki, teriyaki sósu, Sherry og sítrónusafa í skál. Bæta kjúklingur, beygja til kápu með marinade. Ná; marinerast í ísskáp í 1 klukkustund.
sama tíma, til að undirbúa græna bursti laukur fyrir Skreytið, snyrta burt stilkur (græna hluti) 4 lauk að gera 4 tommu lengd. Using skarpar skæri, skera hvert laukinn langsum í mjög þunnar ræmur, þannig einn endir óskorinn. Fylltu stór skál um helming fullu með köldu vatni. Bæta tilbúinna græna lauk og ísmolar. Kæli þar til laukur krulla, um 1 klukkustund; holræsi.
að ristuðu brauði möndlum, dreifa möndlur á bakstur lak. Bakið í Forhita 350 &°; F ofn 8 til 10 mínútur eða þar til gullinn brúnn; hrærið oft. Fjarlægja möndlur frá bakstur lak og kaldur; hliðar.
þíða kirsuber, ef fryst í miðlungs skál. Holræsi kirsuber, pantað safa; hliðar
að undirbúa hrísgrjón stafur núðlur, skera núðla knippi í hálfleik. draga varlega hvorn helming í sundur í smærri bunches. Heat 3 tommur olíu í wok eða stórum pönnu yfir miðlungs-háum hita þar til djúp-steikja hitamæli skráir 375 &°; F. Using töng eða rifa skeið, lægri 1 búnt af núðlum í heitu olíu. Cook þar núðlur rísa til the toppur, 3 til 5 sekúndur. Fjarlægja núðlur strax handklæði pappír með rifa skeið; holræsi. Endurtakið með hinum bunches. Halda núðlur heitt fyrr tilbúin til að þjóna. Holræsi og henda olíu.
Holræsi kjúklingur, pantað marinade. Fargið engifer stykki. Blanda áskilinn kirsuber safa í cornstarch í bolla þar til slétt. Hrærið áskilinn marinade; hliðar.
hitað wok yfir háum hita. Bæta 2 matskeiðar olía til wok, þyrlast að kápu allar hliðar. Hiti olíu þar til heitt, um 30 sekúndur. Bæta kjúklingur að wok; hratt kasta og hrærið kjúklingur með wok utensil eða tré skei
[1] 