4 þurrkaðir sveppir (European fjölbreytni) 3/4 bolli heitt vatn 2 pakka (1 pund hvor) ferskt sauerkraut, skola og tæmd 1 dós (16 aura) tómata, undrained og skera upp 1 stór laukur, saxaður 1 stór epli , skrældar og sneiddar 2 hvítlauksgeirar, skornir 5 heilar svartur piparkorn 1 lárviðarlauf 1/2 pund beikon, grófhakkað 3 gulrætur, sneiddar 1/2 pund kielbasa, skera í 1/2-tommu stykki Undirbúningur:
Fjarlægja sveppum frá vökvi með rifa skeið. panta fljótandi. Cool sveppir örlítið, þá sneið. Staður sveppir, áskilin elda fljótandi, sauerkraut, tómatar með safa, laukur, epli og hvítlauk í hollenska ofninum.
Place piparkorn og lárviðarlaufinu á lítið veldi af cheesecloth. Safna brúnir cheesecloth saman og binda með stykki af eldhúsi band til að mynda lítinn poka; bæta við hollenska ofn. Koma að sjóða yfir háum hita. Lækkið hitann, ná og látið malla í 45 mínútur
meðan, elda beikon í stórum pönnu yfir miðlungs hita þar brúnn og stökku. holræsi beikon á handklæði pappír.
Hrærið beikon, gulrætur og kielbasa í hollenska ofn. Ná; elda 1 klukkustund meira eða þar til gulrætur eru tilboð. Fjarlægja og henda cheesecloth poka
Þessi uppskrift birtist í:. European