1 til 1-1 /2 £ rauðum flök Snapper (um 4 til 5 aura hver) 4 blöð (18X12 tommur) þungur-skylda filmu, létt úða með Nonstick elda úða 8 sól-þurrkaðir tómatar, pakkað í olíu, tæmd og hakkað 1/3 bolli sneið þroskaðir ólífur 1-1 /2 tsk flöskum söxuð hvítlaukur 1/2 tsk þurrkað oregano 1/2 tsk þurrkað marjoram 1/4 tsk svartur pipar 1/8 tsk salt Undirbúningur:
Skolið snapper undir köldu rennandi vatni. klappa þurr með handklæði pappír. Setjið einn fiskflak í miðju eitt blað á filmu. Endurtakið með eftir fiski og filmu.
Sameina tómötum, ólífum, hvítlauk, oregano, marjoram, pipar og salti. Stráið yfir fiskinn.
Double-falt hliðum og endum filmu til að innsigla pakka, þannig höfuð pláss fyrir hita dreifingu. Setja pakka á bakstur lak.
Slide pakka af bakstur lak á grill rist. Grill, falla, yfir miðlungs-hár glóðum 9 til 11 mínútur eða þar til fiskurinn flögur með gaffli. Vandlega opna annan enda hvers pakka að leyfa gufu að flýja. . Open pakka og flytja blöndu til að þjóna plötum
Þessi uppskrift birtist í: European