Jamaican Black Bean Stew

INGREDIENTS
2 bollar brún hrísgrjón 2 pund sætar kartöflur 3 £ BUTTERNUT skvass 1 stór laukur, coarsely hakkað 1 getur (um 14 aura) grænmetissoð 3 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 1 msk karrý duft 1-1 /2 tsk jörð Allrahanda 1/2 tsk jörð rauð paprika 1/4 tsk salt 2 dósir (15 aura hver) svartur baunir, skola og tæmd 1/2 bolli rúsínur 3 msk ferskur lime safi 1 bolli hægelduðum tómatar 1 bolli hægelduðum skrældar agúrka UNDIRBÚNINGUR:

Undirbúa hrísgrjón samkvæmt umbúðunum. Peel sætar kartöflur; skera í 3/4 tommu bita til að mæla 4 bollar. Peel leiðsögn; fjarlægja fræ. Skerið kjötið í 3/4 tommu teninga til að mæla 5 bolla.
Sameina kartöflur, skvass, laukur, seyði, hvítlaukur, karrý duft, Allrahanda, pipar og salt í hollenska ofninum. Koma til sjóða, Lækkið hitann. Látið malla, falla, 5 mínútur. Bæta baunir og rúsínur. Krauma í 5 mínútur eða bara þangað til sætar kartöflur og leiðsögn eru blíður og baunir eru heitir. Fjarlægja úr hita; hrærið í lime safa
Berið plokkfiskur yfir brún hrísgrjón og toppur með tómötum og gúrkum
Þessi uppskrift birtist í:.. Island Næringargildi: Natríum 439 mg prótein 16 g Trefjar 10 g Kolvetni 102 g Mettuð fita 1 g Total Fat 4 g hitaeininga úr fitu 7% Hitaeiningar 463 megrunarfæði EXCHANGE: Grænmetis 2 Fruit 1/2 Sterkja 5-1 /2