Mahimahi með ferskum ananas Salsa

INGREDIENTS
1-1 /2 bolla hægelduðum ferskt ananas 1/4 bolli fínt saxað rauð paprika 1/4 bolli fínt hakkað grænn bjalla pipar 2 matskeiðar hakkað ferskt kóríander 2 msk ferskur lime safa, skipt 1/2 tsk þurrkað rautt pipar flögur 1/2 tsk rifinn lime hýði Nonstick elda úða 4 mahimahi flök (4 aura hver) 1 msk ólífuolía 1/2 tsk hvítur pipar Undirbúningur:

Til að undirbúa salsa, sameina ananas, rauð og paprika, cilantro, 1 msk lime safa, rauður pipar flögur og lime hýði í miðlungs skál. Setja hliðar.
Hitið broiler. Spray rekki af broiler pönnu með elda úða. Skolið mahimahi og klappa þurr með handklæði pappír. Staður mahimahi á rekki. Sameina eftir 1 msk lime safa og ólífuolíu; bursta á mahimahi.
Broil, 4 tommur frá hita, 2 mínútur. Snúið og bursta annað hlið með ólífuolíu blöndu; stökkva með hvítum pipar. Halda áfram að broil 2 mínútur eða þar til mahimahi flögur prófun með gaffli. Berið fram með ananas salsa.
Athugið Pineapple Salsa má útbúa 1 til 2 daga á undan og kæli. Þessi uppskrift birtist í: Island Næringargildi: Serving Size: 1 flök með 1/2 bolli Salsa Natríum 102 mg prótein 22 g Trefjar 1 g Kolvetni 10 g Kólesteról 83 mg mettaðri fitu 1 g Total Fat 5 g Hitaeiningar frá Fat 24% Hitaeiningar 168 Fæðu EXCHANGE: Meat 2-1 /2 Fruit 1/2