4 Medium unpeeled rauða kartöflur 2 matskeiðar appelsínusafa 1 msk balsamic edik 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað 1/2 tsk salt 1/4 tsk svartur pipar 1/3 bolli plús 3 matskeiðar ólífuolía, skipt 8 þunnar sneiðar ( 4x2 tommur) skinka eða prosciutto 3 aura hvítlaukur bragðbættur mjúkur geitaosti, skorið í 8 bita 8 aspas spjót 1 (hver) rautt og gult papriku bjalla, skera í tvennt og stemma stigu og fræ fjarlægt 2 litlar kúrbít, skera langsum í þunnar sneiðar 1 Japanska eggaldin, skorið langsum í 1/4 tommu sneiðar 12 stórum sveppum 2 poblano papriku, skera í tvennt og stilkar og fræ fjarlægt UNDIRBÚNINGUR:
Wrap hver skinku sneið um 1 stykki ostur og 1 aspas spjót. Thread ostur knippi á tré teini. (Leggið tré teini og leikir í heitu vatni í 30 mínútur til að koma í veg brennandi.) Brush knippi með eftir 3 matskeiðar.
Grill papriku, húð hliðar niður, yfir miðlungs hita 8 mínútur eða þar til skinn eru charred. Setjið í stóra resealable geymslu matvæla poka; innsigla. Látið standa í 5 mínútur; henda skinn. Grill eftir grænmeti á þakið grillið yfir miðlungs hita 2 til 5 mínútur á hvorri hlið eða þar til útboði. Grill osti knippi yfir miðlungs hita þar til létt browned. Raða grænmeti og osti knippi í stóru glasi fat; Úði með safa blöndu, beygja að kápu. Látið standa í 15 mínútur
Þessi uppskrift birtist í:. Ítalska Næringargildi: Serving Size: 1/8 af uppskrift Natríum 27 mg prótein 5 g Kolvetni 26 g Total Fat 7 g hitaeininga úr fitu 38% Hitaeiningar 168