8 egg 1/2 bolli allur-tilgangur hveiti 1 tsk lyftiduft 3/4 tsk salt 2 bollar (8 aura) rifið Monterey Jack ostur með jalape ñ o papriku 1-1 /2 bolla (12 aura) lítil ystingur kotasæla 1 bolli (4 únsur) rifið mikil Cheddar ostur 1 jalape ñ o pipar, * sáð og hakkað 1/2 tsk heitt pipar sósu Fresh Salsa (uppskrift) * Jalape ñ o papriku geta stunga og ergja húðina, svo vera gúmmí hanska við meðhöndlun papriku og ekki snerta augun. UNDIRBÚNINGUR:
Slá egg í stóra skál á miklum hraða rafmagns hrærivél 4 til 5 mínútur eða þar til þykknað örlítið og sítrónu litað.
Sameina hveiti, lyftidufti og salti í litla skál. Hrærið hveiti blönduna í eggjum þar blandað
Sameina Monterey Jack ostur, kotasæla, Cheddar ostur, jalape ñ,. O og heitt pipar sósu í skál; blandað vel. Brjóta í eggjablönduna þar til vel blandað. Hellið í tilbúnum pönnu.
Bakið 45 til 50 mínútur eða þar til gullinn brúnn og fyrirtæki í miðju. Látið standa í 10 mínútur áður en skorið í ferninga til að þjóna. Berið fram með ferskum Salsa. Skreytið að vild
Þessi uppskrift birtist í:. Mexican Næringargildi: Serving Size: 1/8 af uppskrift Natríum 871 mg prótein 24 g Trefjar 1 g Kolvetni 11 g Kólesteról 261 mg Mettuð fita 10 g Total Fat 20 g hitaeiningar úr fitu 56% Hitaeiningar 321 megrunarfæði EXCHANGE: Fat 2 Kjöt 3 Sterkja 1