Middle Eastern Lamb Stew

INGREDIENTS
1-1 /2 pund lamb plokkfiskur 2 matskeiðar allur-tilgangur hveiti 1 matskeið jurtaolíu 1-1 /2 bolla nautakjöt seyði 1 bolli saxaðir laukur 1/2 bolli saxaður gulrætur 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað 1 msk tómatmauk 1/2 teskeið jörð kúmen 1/2 tsk rauður pipar flögur 1/4 tsk jörð kanill 1/2 bolli saxaðar þurrkaðar apríkósur 1 tsk salt 1/4 tsk svartur pipar 3 bollar heitt soðið núðlur UNDIRBÚNINGUR:
Slow eldavél leiðbeiningar

Coat lamb teningur með hveiti; leggja til hliðar. Hiti olíu í stórum Nonstick pönnu yfir miðlungs-háum hita þar til heitt. Brown helmingur lambakjöti og flytja til hægur eldavél; Endurtakið með eftir lamb. Bætið í soði, laukur, gulrætur, hvítlaukur, tómatmauk, kúmen, rauð paprika og kanil. Cover og elda á lágum 3 klst.
Hrærið í apríkósur, salti og pipar. Cover og elda á lágum 2 til 3 klst, eða þar til lambið er blíður og sósa er þykknað. Þjóna lamb yfir núðlur

Þessi uppskrift birtist í:. Í Mið-Austurlöndum