þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> lífsstíll >> matur >> uppskriftir >> elda >> Mið-Austurlanda >>

Marokkó Chicken Tagine

INGREDIENTS
3 £ bein í kjúklingur stykki, húð fjarlægja 2 bollar kjúklingur seyði 1 getur (14-1 /2 aura) hægelduðum tómötum, undrained 2 laukur, saxaður 1 bolli þurrkaðar apríkósur, saxaður 4 hvítlauksgeirar, smátt söxuð 2 tsk jörð kúmen 1 tsk jörð kanill 1 tsk jörð engifer 1/2 tsk jörð kóríander 1/2 tsk jörð rauð paprika 6 sprigs ferskt cilantro 1 msk cornstarch 1 msk vatn 1 dós (15 aura) chickpeas (garbanzo baunir), tæmd og skola 2 matskeiðar hakkað ferskt kóríander 1/4 bolli slivered möndlur, ristaðar Hot eldað kúskús eða hrísgrjón UNDIRBÚNINGUR:
hægur eldavél Leiðbeiningar
  • Place kjúklingur í hægum eldavél. Sameina seyði, tómata með safa, laukur, apríkósur, hvítlauk, cumin, kanil, engifer, kóríander, papriku og kóríander í skál; hella yfir kjúklingur. Ná; elda á lágum 4 til 5 klukkustundir eða þar til kjúklingurinn er blíður.
    Transfer kjúklingur að þjóna fati; ná að halda á sér hita. Sameina cornstarch og vatn í skálinni þar til slétt. Hrærið kornsterkjublöndu og kjúklingabaunum í hægum eldavél. Ná; elda á háum 15 mínútur eða þar til sósan er þykknað.
    Hellið sósu yfir kjúkling. Stökkva með kóriander og ristuðu möndlum og berið fram með couscous.
    Ábending til ristuðu brauði möndlur, hita lítið Nonstick pönnu yfir miðlungs-háum hita. Bæta möndlur; elda og hrærið um 3 mínútur eða þar til gullinn brúnn. Fjarlægja úr pönnu í einu. Látið kólna áður en þú bætir öðrum innihaldsefnum. Þessi uppskrift birtist í: Mið-Austurlöndum