Marokkó Swordfish

INGREDIENTS
4 Swordfish steikur (4 aura hver), um 1 tomma þykkur 1 msk ferskur sítrónusafi 1 msk epli eplasafi edik 2-1 /2 tsk hvítlaukur bragðbættur jurtaolía 1 tsk jörð engifer 1 tsk paprika 1/2 tsk jörð kúmen 1/2 tsk heitt chili olíu 1/4 teskeið salt 1/4 teskeið jörð kóríander 1/8 tsk svartur pipar 2/2 /3 bollar heitt soðið kúskús UNDIRBÚNINGUR:

Place sverðfiskur í einu lagi í miðlungs grunnt fat. Sameina sítrónusafa, edik, hvítlaukur, bragðbættur olíu, engifer, paprika, cumin, chili olíu, salti, kóríander og pipar í skálinni. Hellið yfir sverðfiskur; snúa sér til kápu báðar hliðar. Ná; kæli 40 mínútur, snúið einu sinni.
Undirbúa grill fyrir beina matreiðslu. Fargið marinade; Grill sverðfiskur, afhjúpa, yfir miðlungs-glóðum 8 til 10 mínútur eða þar til sverðfiskur er ógagnsæ og flögur auðveldlega þegar prófað með gaffli, beygja einu sinni. Berið fram með kúskús
Þessi uppskrift birtist í:. Mið Austur Næringargildi: Natríum 152 mg prótein 27 g Trefjar 6 g Kolvetni 28 g Kólesteról 45 mg mettaðri fitu 1 g Total Fat 6 g Hitaeiningar frá Fat 19% Hitaeiningar 283 Fæðu EXCHANGE: Kjöt 3 Sterkja 2