hvernig á að elda sirloin steikt
Roasts eru tiltölulega auðvelt diskar sem þarf lágmarks krydd fyrir bragðgóður kvöldmat. Hér er ljúffengur uppskrift fyrir sirloin steikt
Innihaldsefni:.
Hér er það sem á að gera:
- Hitið gas ofn til 350 gráður á Fahrenheit (180 gráður á Celsíus). Ef þú ert með blástursofn, Forhitið það að 400 gráður Fahrenheit (200 gráður á Celsíus) [Heimild: Rhodes]
- Season sem sirloin með val þitt á kryddi.. A einföld samsetning af jörð svartur pipar og salt virkar alveg ágætlega. Vertu viss um að stökkva krydd allan steikt [Heimild: Brown].
- Hitið olíu eða nautakjöt fitu á helluborði þinn yfir miðlungs hita í stórum, flameproof roasting pönnu fimm til 10 mínútur [Heimild: Rhodes ]
- Settu sirloin í hitaðri olíu á eldavélinni og láta það sizzle í um fimm mínútur, beygja reglulega [Heimild:.. Rhodes]
- Taktu sirloin og steiktu pönnu úr Eldavél.
- Settu sirloin í ofninum og steikt í um 15 mínútur fyrir miðlungs-sjaldgæft steikt, 20 mínútur fyrir miðlungs steikt, 25 mínútur fyrir miðlungs-vel gert steikt eða 30 mínútur fyrir a vel gert steikt. Snúið nautakjöt yfir um það bil hálfnuð að elda [Heimild: Rhodes]. Heilu vöðva kjöt ss steikur og roasts eru soðnar til miðlungs-sjaldgæft þegar þeir ná innra hitastigi 145 gráður Fahrenheit (63 gráður á Celsíus) [Heimild: USDA].
- Taktu steikt út af pönnu og lauslega taka það í álpappír [Heimild: Rhodes].
- Fleygja umfram fitu úr steiktu pönnu
- Settu pönnu á helluborði yfir miðlungs hita og bæta vín að kjötsafi.. Leyfa mest af víni til að sjóða burt hratt
- Bæta nautakjöt consommé til sósu og látið malla í fimm mínútur
- Álag sósu þegar lokið og þá hella því yfir steikt [uppspretta..: . Rhodes]
Launch Video Hjálp óskast: The Cook-Off